2018

Der Premium-Wein der Chianti Classico Range präsentiert sich seit dem Jahrgang 2009 als Gran Selezione. Damit erfüllt er höchste Qualitätsstandards. 14 Monate im Barrique ausgebaut, ist er einerseits traditionell in seiner Komplexität und Feinheit, andererseits auch modern in seiner Zugänglichkeit und dem weichen Tannin.

          Serviervorschlag:

Herrlicher Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Schmorgerichten, zu Kräutern und Oliven.

          Weinbearbeitung:

Der Wein wird zum größten Teil in Barriques ausgebaut. Die Assemblage erfolgt aus den verschiedenen Behältern und wird dann wieder in die Barriques gefüllt, wo sie dann 14 Monate reift. Weitere 12 Monate reift der Wein auf der Flasche.

          Alkoholgehalt:

14.0%

          Restzucker:

0.5 g/l

          Weinsäure:

5.3 g/l

          Allergene und Zusatzstoffe:

Sulfite