Der Montiano ist das Aushängeschild von Cotarella und wird international als einer der größten und innovativsten Rotweine Italiens gefeiert. Er überzeugt mit einem breiten Aromenspektrum von Vanille über rote Beeren und Konfitüre bis zu einem Hauch von Nelken. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Konzentration und die weichen Tannine.
Die Merlot Trauben werden in Stahltanks vergoren. Danach wurde der Wein in Nevers und Troncais-Barriques für 12 Monate ausgebaut, wo der Wein auch die malolaktische Gärung durchlief.
Alkoholgehalt:
14.6%
Restzucker:
5.1 g/l
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
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