2014

Dieser Sagrantino di Montefalco wurde von Riccardo Cotarella anlässlich der Geburt seines Enkels Ricardo Chiasso kreiert. Im Duft zeigt er rote Früchte und reife Pflaume, am Gaumen ist er kraftvoll und intensiv, mit weichen Gerbstoffen und einem langen Nachhall. Die 24-monatige Lagerung in Holzfässern verleiht ihm Ausgewogenheit und Eleganz.

Der Most vergärt ca. 14 Tage bei kontrollierten Temperaturen, dabei wird er immer wieder umgepumpt. Er reift für 24 Monate in großen Holzfässern, ehe er in Flaschen gefüllt wird

          Alkoholgehalt:

14.5%

          Allergene und Zusatzstoffe:

Sulfite