Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen Körper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase lässt er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Früchten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern erkennen.
Ausgezeichnet zu geschmorter Hühnerleber, Risotto mit Steinpilzen, würzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trüffel.
Nach der Weinlese per Hand wird der Most in Holzfässern 18 Tage lang bei 24°-25°C in vergoren. Nach der Gärung schließt sich dort auch die Malolaktische Gärung an. Schließlich wird der junge Wein 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und slawonischer Eiche ausgebaut. Der abgefüllte Wein reift 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt.
Alkoholgehalt:
14.0%
Weinsäure:
6.25 g/l
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
WEINSHOP
ZAHLUNGSARTEN
VERSAND
ALLES WEITERE
KONTAKT
Kontaktformular
Tel. 0201 231766
Rellinghauser Str. 4, 45128 Essen
Öffnungszeiten:
Samstag 17:30–23:30 Mo - Fr 11:30–14:30, 17:30–23:30
