2021

Ein faszinierender und ehrlicher Wein aus der Rebsorte Grillo. Er verwöhnt mit einem schönen Aroma von Mandeln, Melone, Zitrusfrüchten, Salbei sowie Lavendel und besticht durch seine gute Balance zwischen Frucht und delikater Säure.

Ein schöner Begleiter zu gegrillten Scampi mit knackigem Salat.

Nach der Weinlese per Hand vergärt der Most 15 - 18 Tage lang bei kontrollierter Temperatur. Anschließend lagert der Wein 3 Monate auf seinen Hefen und schließlich 2 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt:12.5%

Weinsäure:5.8 g/l

Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite