Die TASTO-Linie bietet eine große Auswahl an Produkten, die vom hochprozentigen Modena-Essig in seinen verschiedenen Reife- und Alterungsstadien bis hin zu moderneren Interpretationen dieses traditionellen Produkts reichen, wie z. B. Perlen aus Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. oder Glasuren. Tasto wurde auf dem Lande in Modena geboren, die Ernte erfolgt von Hand und die Herstellung nach traditionellen Verfahren. Die Reifung des Essigs erfolgt in über fünftausend Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen und Holzarten. Ein Geschmack, der das Beste aus der Tradition aufgreift, um es auf kreative Weise neu zu interpretieren und jedes Gericht mit unnachahmlichen Geschmacksnuancen zu verschönern.