Durch den Ausbau im neuen Holz zeigen sich leicht rauchige Untertöne. Der Wein wirkt extrem lebendig und zeigt eine eindeutige Kirsch- und Waldbeerenprägung gepaart mit Teeblättern und gewürzen. seine Frucht ist komplex und wird von einer animierenden Säure getragen. Ein stoffiger und gleichzeitig eleganter Rotwein mit Länge, der durchaus Reife braucht.

Maischegärung im Edelstahlbehälter, kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern.

14,5% Vol.

100% Pinot Noir