2021

Leuchtend tiefrot funkelt dieser überaus frische und wunderbar duftige Barbera im Glas. Er überzeugt durch seinen angenehm trockenen und zugänglichen Geschmack sowie seine kraftvolle Tanninstrucktur.

Er passt hervorragend zu Pizza und Pasta, gegrilltem und gebratenem Fleisch und zu kräftigen Käsesorten.

Traubenernte von Hand im frühen Oktober. Fermentation für 8 - 10 Tage bei 25 - 27 °C. Ausbau in Edelstahltanks.

Alkoholgehalt:13.0%

Restzucker:1.0 g/l

Weinsäure:6.2 g/l

Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite