Eine außergewöhnliche, sizilianische Interpretation des berühmten Bordeaux-Blends mit Beerennoten, Kirschtönen und Nuancen nach Zimt, Kakao, Eukalyptus und Kräutern in der Nase. Am Gaumen samtig, üppig und kraftvoll mit einer meisterhaften Balance zwischen dynamischer Säure und abgerundeten Tanninen. Ein nobler Wein wie die zeitlose Legende von welcher er inspiriert wurde.
Herrlich zu Tortellini mit geschmortem Kalbfleisch, Lammkarree mit Kräutern und geschmortem Rinderbraten.
Nach der Handlese gärt der Wein ca. 14 Tage in Edelstahlbehältern; die malolaktische Gärung wird dort auch vollzogen. Der Camelot reift anschließend 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche und ca. 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt:
14.5%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
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