Im Duft erinnert er an reife, getrocknete Früchte (Zwetschgen und Johannisbeere); der Geschmack ist kräftig mit angenehmem und entwicklungsfähigem Gerbstoff, dicht und komplex im Körper.
Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern.
Alkoholgehalt:
14.0%
Restzucker:
1.4 g/l
Weinsäure:
5.2 g/l
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
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